Rollitos de York caramelizado con huevo hilado y Jamón Serrano Mejillones Tigre y Ensalada de brotes de lechuga, tomates cherry, higos, huevos de codorniz, queso de rulo de cabra y nueces con vinagreta balsámica de módena
Patés con mermelada de pimiento y quesos para untar Tabla de quesos y Ensalada de marisco en Volavent La mesa medio recompuesta y la Crema de Calabaza Rape a la marinera